Resep Ayam Bakar Rawit
Bahan :
- 400g paha ayam
- 6 buah bawang merah
- 30g penyedap (dapat gunakan royco)
- 4g merica putih bubuk
- 1 buah tomat
- 6 batang serai
- 80g gula merah
- 5 siung bawang putih
- 30g minyak goreng
- 6 buah cabai rawit
Cara Membuat Ayam Bakar Rawit :
- Iris serai, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian tumbuk hingga sarinya keluar.
- Tambahkan Royco Kaldu Ayam, merica, palm sugar, dan minyak sayur, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Lumuri ayam yang telah dibersihkan dengan bumbu yang telah teraduk rata. Lalu, diamkan selama 15 menit. Agar lebih meresap, kamu bisa menyimpannya di kulkas semalaman.
- Panggang atau bakar ayam yang telah dimarinasi. Atur tingkat kematangan sesuai selera.
- Sajikan dengan garnish favoritmu seperti daun selada, tomat dan cabai rawit.
