Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Enak dan Wajib di Coba

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Enak dan Wajib di Coba

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Seperti yang kita tahu, daging ayam dapat disulap menjadi berbagai macam masakan enak serta menggugah selera. Daging ayam juga merupakan bahan masakan yang dapat ditemukan dengan sangat mudah di pasaran. Harga ayam pun terbilang murah apabila dibanding dengan daging sapi atau daging kambing.

Jika bicara tentang daging ayam dan jenis olahannya, resepayam.web.id memiliki banyak resep masakan berbahan dasar ayam dan dapat anda coba. Salah satu jenis olahan ayam goreng yang akan kita bahas, yaitu resep ayam goreng bumbu kuning. Tentu resep olahan ayam yang kami sediakan ini sangat enak dan wajib untuk anda coba. Apa saja bahannya? Silahkan dilihat bahan dan cara membuat resep ayam goreng bumbu kuning yang enak dan wajib untuk anda coba.

Bahan :

  • 1 kg daging ayam (potong jadi 10 bagian)
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 cm jahe (memarkan)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus :

  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • ½ sdt ketumbar
  • 5 cm kunyit
  • 2 butir kemiri
  • 3 cm lengkuas
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • 1 sdt air asam
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning

  • Siapkan semua bahan mulai dari daging ayam, bumbu halus hingga bumbu tambahan.
  • Kukus daging ayam hingga empuk dan matang. Angkat daging ayam, tiriskan.
  • Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi.
  • Tambahkan sedikit air ke dalam bumbu.
  • Masukkan batang serai, daun salam dan daun jeruk, aduk rata hingga air mendidih.
  • Masukkan daging ayam, masak hingga bumbu meresap dan air cukup asat. Angkat daging ayam jika bumbu dirasa telah
  • meresap. Tiriskan.
  • Panaskan minyak di wajan yang berbeda, goreng daging ayam hingga berwarna kuning keemasan. Angkat jika sudah matang, sajikan.
  • Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Mumpung hari libur, yuk masak sendiri yang enak dan sehat di rumah