Resep Ayam Goreng Krispi Seperti KFC

Resep Ayam Goreng Krispi Seperti KFC

Salah satu olahan ayam favorit anak-anak di rumah adalah ayam goreng krispi, karena teksturnya yang renyah sangat disukai anak. Ayam goreng krispi produk fast food seperti KFC dengan harga yang sangat mahal membuat banyak orang tua enggan menuruti kemauan anaknya. Sekarang ayam goreng krispi renyah ala fast food bisa dibuat sendiri di rumah dengan cara yang mudah.

Resep Ayam Goreng Krispi

Bahan :

  • Daging ayam 1 kg (potong menjadi 8 bagian)
  • Bawang putih 4 siung, dihaluskan
  • Lada secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • Bubuk ketumbar secukupnya
  • Kunyit 5 cm dihaluskan
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan lapisan dan tepung:

  • Telur 1 butir dikocok lepas
  • Tepung serbaguna 1 bungkus (100 gram)
  • Terigu 100 gram
  • Tepung beras 50 gram

Cara Membuat Ayam Goreng Krispi

Sangat mudah untuk membuatnya, juga sangat praktis karena tidak membutuhkan waktu yang lama. Asalkan semua bahan yang dibutuhkan sudah disiapkan maka bisa segera mulai membuat ayam goreng krispi yang renyah.

Ikuti saja langkah-langkah membuatnya di bawah ini :

  • Cuci bersih potongan daging ayam terlebih dahulu sampai bersih dari segala kotoran, lalu masak bersama bumbu bawang putih, lada, ketumbar, kunyit, kaldu (opsional) dan garam. Masak hingga daging matang sempurna dan bumbu meresap ke dalam dagingnya, kemudian angkat dan tiriskan.
  • Mulai siapkan telur, dikocok lepas di dalam mangkok, beri sedikit kaldu bubuk jika suka agar cita rasanya semakin gurih.
  • Campurkan tepung beras, terigu dan tepung bumbu serbaguna di sebuah mangkok yang lain.
  • Celupkan daging ayam yang sudah ditiriskan ke dalam telor kocok, lalu gulingkan di atas campuran tepung yang sudah disiapkan.
  • Panaskan minyak goreng di dalam wajan, goreng ayam yang sudah dibaluri tepung sampai menjadi kuning kecokelatan.
  • Ayam goreng krispi yang sudah matang pasti renyah dan gurih, siap dihidangkan sebagai menu favorit anak.