Resep Ayam Kecap Cabe Ijo Yang Nikmat

Resep Ayam Kecap Cabe Ijo

Bahan:

  • 500 gram ayam
  • 1 batang serai
  • 5 buah cabe ijo
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 ruas jahe
  • 1 sendok teh garam
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah

Cara Memasak Ayam Kecap Cabe Ijo :

  • Goreng ayam setengah matang, tiriskan minyaknya.
  • Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan serai dan jahe yang sudah dimemarkan.
  • Tambahkan salam, daun jeruk dan cabe hijau yang sudah diiris menyerong. Tuangi kecap manis dan air. Masak hingga harum.
  • Masukkan ayam, kemudian bumbui dengan garam. Masak sampai ayam benarbenar matang dan air menyusut.