Resep Ayam Kecap Goreng Mentega

Resep Ayam Kecap Goreng Mentega

Resep Ayam Kecap Goreng Mentega

Bahan:

  • 1 ekor ayam
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan margarin
  • 75 gram bawang bombay (iris iris)
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan kecap Inggris/worcestershire sauce
  • 3 batang daun bawang (potong sepanjang 4 cm)
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam

Cara Memasak Ayam Kecap Mentega

  • Balut daging ayam dengan bumbu halus. Goreng hingga matang. Tiriskan minyaknya.
  • Tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan bumbu halus.
  • Setelah tumisan harum, masukkan kecap Inggris, kecap asin, jeruk nipis, dan kecap manis.
  • Masukkan ayam goreng, kemudian masak hingga bumbu meresap.
  • Masukkan daun bawang. Aduk hingga layu, kemudian angkat dari kompor.