Resep Ayam Kecap Goreng Mentega
Bahan:
- 1 ekor ayam
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan margarin
- 75 gram bawang bombay (iris iris)
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan kecap Inggris/worcestershire sauce
- 3 batang daun bawang (potong sepanjang 4 cm)
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- ½ sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
Cara Memasak Ayam Kecap Mentega
- Balut daging ayam dengan bumbu halus. Goreng hingga matang. Tiriskan minyaknya.
- Tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan bumbu halus.
- Setelah tumisan harum, masukkan kecap Inggris, kecap asin, jeruk nipis, dan kecap manis.
- Masukkan ayam goreng, kemudian masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan daun bawang. Aduk hingga layu, kemudian angkat dari kompor.
