Resep Membuat Semur Ayam Pedas

Resep Membuat Semur Ayam Pedas

Resep Membuat Semur Ayam Pedas

Bahan :

  • 1/2 ekor ayam potong
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 50 gram gula merah
  • 1 buah kayu manis
  • 1 lembar daun salam
  • 5 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • Daun bawang secukupnya
  • Minyak secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu halus:

  • 4 buah cabe merah
  • 1/2 buah tomat
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt lada bubuk

Cara Membuat Semur Ayam Pedas :

  • Bahan-bahan dipersiapkan, lalu ayam dipotong dan dicuci sampai bersih.
  • Ayam diolesi dengan air perasan jeruk nipis dan beri garam secukupnya. Lalu, ayam digoreng sampai matang.
  • Bumbu halus ditumis hingga mengeluarkan aroma harum. Lalu, ditambahkan kayu manis, daun salam dan air sembari diaduk.
  • Ayam goreng dimasukkan, lalu diberi kecap dan gula merah. Setelah itu, Anda masak sampai bumbu meresap ke dalam masakan
  • Tambahkan garam dan gula putih secukupnya, lalu tambahkan daun bawang sembari diaduk. Selanjutnya dimasak sampai kuahnya berkurang.
  • Semur ayam pedas siap disajikan bersama bawang goreng.