Resep Semur Ayam Tahu
Bahan :
- 1/4 kg ayam
- 5 buah tahu
- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
- 1,5 sdm gula
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- Kecap secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- 300 ml air
- Bawang goreng
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 kemiri
- 2 cm lengkuas
Cara Membuat Semur Ayam Tahu :
- Ayam dicuci bersih, lalu direbus setengah matang
- Tahu digoreng hingga matang
- Bumbu halus ditumisa sampai harum, setelah itu daun jeruk dan daun salam ditambahkan dan ditumis.
- Ayam dimasukkan lalu ditumis bersama bumbu sembari diaduk agar tercampur dengan bumbu.
- Tambahkan tahu goreng dan air secukupnya. Lalu, masukkan lada, garam, penyedap rasa dan kecap.
- Ayam dimasak sampai matang, lalu disajikan dan taburi dengan bawang goreng untuk menambah kelezatan masakan.
