Resep Seblak Ceker Setan

Resep Seblak Ceker Setan

Bahan-bahan :

  • ⅓ kg ceker ayam yang sudah di olah
  • 1 telur ayam ukuran sedang
  • Siomay kering secukupnya
  • Batagor kering secukupnya
  • Makaroni secukupnya
  • Minyak goreng sehat secukupnya
  • Garam dapur lembut secukupnya
  • Masako ayam atau royco rasa ayam
  • Air putih secukupnya
  • 2 siung bawang putih
  • Kencur secukupnya
  • Cabe merah secukupnya
  • Cabe rawit 6 buah, sesuaikan selera pedas masing-masing

Cara Membuat Seblak Ceker Setan :

  • Langkah awal , silahkan rebus terlebih dahulu makaroninya dengan air secukupnya.
  • Kemudian rebus ceker ayam dengan tambahan sedikit garam dapur lembut , lalu diamkan hingga matang.
  • Kemudian panaskan minyak goreng , dan tumis bumbu yang telah kita haluskan sebelumnya , tumis hingga tercium bau harum sedap , lalu tambah air sedikit saja.
  • Masukan makaroni dan ceker yang telah kita rebus , barengan dengan siomay kering dan batagor kering kedalam tumisan bumbu tadi.
  • Tunggu beberapa saat sambil di aduk sesekali.
  • Anda bisa menambahkan air lagi sedikit , sesuaikan saja dengan selera masing-masing.
  • Pada tahap ini silahkan beri masako rasa ayam secukupnya saja , dan cicipi rasa seblaknya , jika dirasa ada yang kurang , maka tambahkan saja sesuai selera.
  • Angkat seblak ceker setan dan sajikan selagi hangat.
  • Seblak ceker setan siap disantap ! Lebih nikmat bila melahapnya dengan tambahan kerupuk renyah.